.. عطر الأمآكن}}..
06-30-2010, 12:01 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجموعة من العصائر أتمنى تعجبكم..
عصير شروق الشمس
المقادير
3 كؤوس عصير برتقال
5 ملاعق طعام عسل
موزتان مقطّعتان
قطع ثلج
عصير توت او فراوله
الطريقه :
يخفق عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط . تضاف قطع الثلج ويخفق لكي يتكسر .
يقسم خليط العصير بين 8 كؤوس ؛ يصبّ عصير التوت على احد الجوانب بشكل مائل ويقدم في الحال
كوكتيل الألوان المبهجة
المقادير
3 حبات كيوي حسب الرغبه
10 حبات فراوله او حسب الرغبه
كأس عصير ليمون
3/4 كأس سكر
ملعقة طعام أوراق نعناع كاملة طازجة
ماء بارد
قطّع ليمون (إختياري)
الطريقة
يوضع الكيوي والفراوله وعصير الليمون والسكّر والنعناع في الخلاط ويخفق جيدا . يبرد حتى وقت التقديم ثم تسكب في الكؤوس المعده وتقدم بارده .تملئ الكؤوس بالثلج . يضاف لثلاث ارباع الكأس من الخليط وضعي فوقه الماء ويحرك جيدا .
يزيه بشريحة ليمون ويقدم فورا .
قهوة الآيس كريم
المقادير
كأس حليب مبخر ( كارنيشن، وادي فاطمة، أبو قوس...الخ)
2 ملعقه شاي كوفي ميت
ملعقة شاي قهوة فورية
4 مغارف آيس كريم فانيلا
كأسين ثلج
سكر حسب الطلب
الطريقه
توضع كل المكونات ماعدا الثلج في الخلاط وتخفق جيدا حتى تذوب القهوه تماما. يضاف الثلج ويخفق حتى يتكسر الثلج ويصب في الكؤوس المعده ويقدم .
المقصود بالقهوة الفورية هنا القهوة التركية وممكن استخدام النسكافيه..
عصير فلوريدا الرائع 0
المقادير:
2 علبة زبادى
6 ثمرات موز -
كمية من ثمار الفراولة -
كوب كبير ونصف من اللبن -
ملعقة فانيليا-
الطريقة:
يتم وضع اللبن فى الخلاط ويضاف له الفراولة والموز والزبادى والفانيليا ويقدم العصير باردا.
عصير بطعم الأيسكريم
المقادير:
4 فناجين حليب بودره -
فنجانين سكر -
ملء غطاء الفيمتو فيمتو -
كميه كبيره من الثلج -
كوبين ونصف من الماء -
قليل من الفانيليا .
الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا ثم تسكب في أكواب التقديم.
عصير الليمون باالنعناع
( الكمية حسب عدد الأشخاص )
ليمون أخضر ( هذا موسمه الحين )
نعناع
سكر
ماء
الطريقة
يوضع الليمون بقشره وبدون البذور مع السكر والنعناع والماء في الخلاط
يصفى الخليط ويصب في الكؤوس ويقدم بارداً ..
(( منقول )) تحايا كبار ..
مجموعة من العصائر أتمنى تعجبكم..
عصير شروق الشمس
المقادير
3 كؤوس عصير برتقال
5 ملاعق طعام عسل
موزتان مقطّعتان
قطع ثلج
عصير توت او فراوله
الطريقه :
يخفق عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط . تضاف قطع الثلج ويخفق لكي يتكسر .
يقسم خليط العصير بين 8 كؤوس ؛ يصبّ عصير التوت على احد الجوانب بشكل مائل ويقدم في الحال
كوكتيل الألوان المبهجة
المقادير
3 حبات كيوي حسب الرغبه
10 حبات فراوله او حسب الرغبه
كأس عصير ليمون
3/4 كأس سكر
ملعقة طعام أوراق نعناع كاملة طازجة
ماء بارد
قطّع ليمون (إختياري)
الطريقة
يوضع الكيوي والفراوله وعصير الليمون والسكّر والنعناع في الخلاط ويخفق جيدا . يبرد حتى وقت التقديم ثم تسكب في الكؤوس المعده وتقدم بارده .تملئ الكؤوس بالثلج . يضاف لثلاث ارباع الكأس من الخليط وضعي فوقه الماء ويحرك جيدا .
يزيه بشريحة ليمون ويقدم فورا .
قهوة الآيس كريم
المقادير
كأس حليب مبخر ( كارنيشن، وادي فاطمة، أبو قوس...الخ)
2 ملعقه شاي كوفي ميت
ملعقة شاي قهوة فورية
4 مغارف آيس كريم فانيلا
كأسين ثلج
سكر حسب الطلب
الطريقه
توضع كل المكونات ماعدا الثلج في الخلاط وتخفق جيدا حتى تذوب القهوه تماما. يضاف الثلج ويخفق حتى يتكسر الثلج ويصب في الكؤوس المعده ويقدم .
المقصود بالقهوة الفورية هنا القهوة التركية وممكن استخدام النسكافيه..
عصير فلوريدا الرائع 0
المقادير:
2 علبة زبادى
6 ثمرات موز -
كمية من ثمار الفراولة -
كوب كبير ونصف من اللبن -
ملعقة فانيليا-
الطريقة:
يتم وضع اللبن فى الخلاط ويضاف له الفراولة والموز والزبادى والفانيليا ويقدم العصير باردا.
عصير بطعم الأيسكريم
المقادير:
4 فناجين حليب بودره -
فنجانين سكر -
ملء غطاء الفيمتو فيمتو -
كميه كبيره من الثلج -
كوبين ونصف من الماء -
قليل من الفانيليا .
الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا ثم تسكب في أكواب التقديم.
عصير الليمون باالنعناع
( الكمية حسب عدد الأشخاص )
ليمون أخضر ( هذا موسمه الحين )
نعناع
سكر
ماء
الطريقة
يوضع الليمون بقشره وبدون البذور مع السكر والنعناع والماء في الخلاط
يصفى الخليط ويصب في الكؤوس ويقدم بارداً ..
(( منقول )) تحايا كبار ..